A concise encyclopaedia of gastronomy
- Författare
- André Louis Simon
- (André L. Simon complete and unabridged with decorations by John Leigh-Pemberton.)
- Genre
- Lexikon
- Språk
- Engelska
| Förlag | År | Ort | Om boken | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| Harcourt, Brace | 1952 | New York, New York | xv, 816 sidor. ill. 22 cm |